Вишневый шербет
Я очень люблю вишни, особенно благодаря их необычному кисло-сладкому вкусу. Приготовьте вишневый шербет летом, в это время года он особенно вкусный.
Продукты:
500 г свежих или замороженных вишен без косточек
0,5 ст. сахара, 0,5 ст. воды, 0,5 ст. десертного красного вина
1 палочка корицы.
Приготовление шербета:
Сахар смешать с водой и вином и довести к кипению, добавить вышню, палочку корицы и варить на протяжении 10 мин. Вынуть корицу, взбить массу в блендере, а потом протереть сквозь сито. Перелить пюре в контейнер с крышкой для заморозки и оставить на несколько часов в морозильной камере, время от времени помешивая, чтобы шербет заморозился равномерно.
Оставьте отзыв