Пирог со свежей клубникой и грецкими орехами

Главная » Вкусная выпечка » Пирог со свежей клубникой и грецкими орехами

Пирог со свежими ягодами клубники
Испечь что-нибудь вкусненькое для сладкоежек не составит труда. Есть оригинальный рецепт орехового пирога с добавлением свежей клубники, который многим понравится. Для приготовления этого пирога нужно взять следующие продукты:

Для теста: 2 яйца, полный стакан муки, 0,5 стакана молока, горстку грецких орехов, 0,5 стакана сахара-песка, корицу по вкусу.

Для начинки: 250 гр. свежей крупной клубники, 3 ст. ложки сахарной пудры, сок лайма.

Сначала необходимо изготовить воздушное тесто для пирога. Для этой цели смешайте яйца, муку и молоко, сахар-песок и грецкие орехи между собой, затем тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Для того, чтобы взбить это жидкое тесто, можно взять венчик или воспользоваться миксером. Готовое тесто вылейте в форму, добавьте по вкусу немного корицы.

Ещё раз перемешайте. Выпекайте в духовой печи не менее 20 минут при температуре 160 градусов.

Теперь нужно сделать вкусную начинку. Для этого разомните клубнику, оставив немного целых ягод. Добавьте сахарную пудру и сок лайма, перемешайте. Готовую массу отложите пока в сторону. Когда пирог испечётся, внутри него необходимо сделать глубокий надрез и залить туда аккуратно начинку. Оставшуюся массу размажьте по бокам пирога, добавьте толченые грецкие орехи.

Сверху воздушного пирога положите слой из свежей клубники (как раз из тех ягод, которые были оставлены целыми), присыпьте их сахарной пудрой. Оригинальный воздушный пирог готов!


Оставьте отзыв