Готовим морковную похлебку

Главная » Рецепты из овощей » Готовим морковную похлебку

Простая похлебка на скорую руку. Не только витаминная, но и и сытная.

Продукты для приготовления:
3 моркови с ботвой
2 картофелины средней величины
1 луковица, 3 ст. ложки сметаны
немного рубленой зелени
листки мать-и-мачехи.

Как готовить похлебку:
В кастрюлю укладывают очищенный, нарезанный кружочками картофель, на него — натертую на крупной терке морковь, затем мелко нарезанный лук. Овощи заливают горячей подсоленной водой, варят 5—7 мин. и настаивают, перемешивая. В тарелки насыпают мелко нарубленные морковную ботву, листья мать-и-мачехи, зелень. Заливают горячей похлебкой и заправляют сметаной.


Оставьте отзыв