Сельдь с отварным картофелем
Чтобы приготовить это блюдо нам понадобятся следующие продукты:
1 сельдь, 10—12 шт. мелкого картофеля
1 ст. ложка сливочного масла
Картофель промыть, залить водой, отварить, очистить от кожуры и разрезать каждый пополам. Уложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки. Разделать сельдь: отрезать голову, хвост, надрезать брюшко и удалить внутренности, затем сделать вдоль спинки легкий надрез и снять кожу. Промыть под струей холодной воды, нарезать кусочками и обложить отварным картофелем.
Также сельдь можно нарезать на небольшие порционные кусочки, но это уже по желанию.
Оставьте отзыв