Запеканка творожная с грибами

Главная » Разные рецепты » Запеканка творожная с грибами

Творожная запеканка с грибами
Эта запеканка из творога очень сытная и вкусная. Кроме того, в ее состав входят так любимы мной грибы.

Продукты для приготовления запеканки:
0,5 кг кисломолочного сыра, 200 г твердого сыра
2 – 3 яйца, 0,5 кг шампиньонов, 2 луковицы
3 ст.л. сливочного масла, соль, перец.

Лук порезать кубиками и обжарить в половине масла, добавить мелко порезанные грибы (предварительно почищенные) и жарить около 10 мин. Кисломолочный сыр протереть через сито или смолоть на мясорубке, добавить натертый на мелкой терке твердый сыр (2 ст.л. оставить), сбитые яйца, соль, перец и охлажденные грибы. Все тщательно перемешать. Форму смазать маслом (можно посыпать сухарями), выложить творожную массу, посыпать остатками тертого сыра и выпекаем при 170-180 градусах 50-60мин.


Оставьте отзыв