Пироги с домашним сыром

Главная » Разные рецепты » Пироги с домашним сыром

Рецепт домашних пирогов
Очень своевременно подвернулся этот интересный рецепт, так как я только придумывал, что сегодня можно приготовить с сыра, но не сладкий творожник и не банальные творожники.
К 500 мл. теплого кефира влить 1 ч. ложку масла, всыпать 1 ч. ложку сахара, щепотку соли, 1 ч. ложку соды погашенной уксусом.
Все перемешать и добавляя постепенно муку, замесить тесто. Хорошо вымесить, чтобы не прилипало к рукам. Дать ему выстояться 20 минут.
Стакан домашнего сыра растереть вилкой, всыпать крошенной зелени укропа, вбить яйцо, поперчить и посолить, хорошо перемешать.
Отщипывая небольшие кусочки теста, раскачать из них небольшие тоненькие вареницы. На каждую вареницу выложиться начинку, слепить концы теста и защипнуть, растачать.
Обжарить пироги с обеих сторон на разогретой сухой сковородке.
Готовые пироги смазать с обеих сторон растопленным сливочным маслом. Очень вкусно с молоком, кефиром.


Оставьте отзыв