Блины на кефире

Главная » Разные рецепты » Блины на кефире

Домашние блинчики на кефире
Приготовленные на кефире, блины получатся более пышными, чем обычно, почти как дрожжевые. Как приготовить вкусные блины на кефире? Эту задачу легко решить с помощью выложенных в этой статье рецептов.

Продукты: 500 мл. натурального кефира, 1 яйцо, 1 яичный желток, 6 ст. л. оливкового масла, 4 ст. л. ванильного сахара, щепотка шафрана, пшеничная мука.

Муки для приготовления блинов на кефире берем столько, чтобы получилось тесто желаемой консистенции. Учитывайте то, какой толщины блинчики хотите получить.
Яйца взбить до белого с сахаром, добавить кефир, оливковое масло, ванильный сахар шафран. Продолжая взбивать помалу всыпайте муку. Тесто должно быть гладким и без единого комочка.

И еще один рецепт теста, из которого получатся вкусные блины на кефире, думаю, однозначно не будет лишним.

Продукты: стакан кефира, 1,5 стакана молока, 2 яйца, 1.5 стакана муки, 1 ч. л. сахарной пудры, щепотка соли, 2 ст. л. растительного масла.

С этих компонентов готовим тесто для блинов: миксером взбейте полстакана молока, кефир, яйца, сахарную пудру и масло. Когда начнет слегка пениться, добавляем понемногу муку и оставшееся молоко. Продолжать взбивать, пока тесто не станет консистенции густой сметаны, после чего отставить на 30 минут.


Оставьте отзыв