Как приготовить тыкву. Пшенная каша с тыквой

Пшенная каша с тыквой
Блюда из тыквы
пользуются популярностью во многих странах. Ее вкус выраженный незначительно, поэтому это почти идеальная основа для множества кулинарных блюд и отличный продукт для семейного рациона. Рецепт полностью »

14 января, 2010


Привычка формирует кулинарный вкус

Кулинария народов мира
Много здесь зависит от традиций. В частности, в французской кухне есть более 500 разнообразных супов, и какой-либо один из них в ежедневном меню большинства парижан или марсельцев просто должен быть – это считают чем-то таким же естественным, как бокал красного вина. Рецепт полностью »

12 января, 2010


Луковый суп

Луковый суп по французски
На 4 порции супа:
200 г пшеничного хлеба, 2 ст.л. сливочного масла
3 луковицы, полторы литры бульона из мяса
100 г твердого сыра (натереть), немного зелени петрушки
1 стол, ложка сухого белого вина
соль и черный перец по вкусу

С хлеба срезать корки, мякоть нарезать маленькими кубиками. Одну столовую ложку сливочного масла растопить на сковородке, а затем хорошо обжарить Рецепт полностью »

10 января, 2010


Рулет с яблоками

Рулет с яблоками
Это популярный рецепт рулета – вкусной и быстрой выпечки из доступных компонентов.

Необходимые продукты:
З-4 стакана муки, 100 г маргарина
2-3 желтка, 100 г сахара
50 г дрожжей, 100 г сметаны
Для начинки:
1 кг яблок, 2 ст. ложки молотых сухарей из булки
2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки варенья из вишен
без косточек и без сиропа или тертой с сахаром розы
100 г посеченных орехов, цедра лимона или апельсина

Приготовление рулета:
К просеянной муке добавить маргарин, измельченный на грубой терке, сахар, желтки, распущенные дрожжи. Рецепт полностью »

9 января, 2010


Шницель на овощах

Шницель на овощах
(со сладким перцем и карри)

На 4 порции:
300 г консервированных проростков
2 стручка сладкого красного перца
2 клубня фенхеля, 4 свиных шницеля (по 150 г)
2 стол, ложки растительного масла
соль, молотый черный перец, 2 чайн. ложки порошка карри
2 чайн. ложки кетчупа, 2 стол. ложки арахисового масла

Приготовление шницеля:
Проростки выложить на дуршлаг, промыть, дать воде стечь и крупно нарубить.
Каждый стручок перца разрезать пополам, удалить сердцевину Рецепт полностью »

6 января, 2010


Рыба с кабачками

Запеченная рыба с кабачками
(запекается вместе с макаронами)
На 4 порции:
200 г кабачков, 1 стол. ложка растительного масла
соль, молотый черный перец
200 г сливок, 100 г макаронных изделий
350 г рыбного филе, 1 стол, ложка лимонного сока
80 г копченой грудинки

Приготовление рыбы:
Кабачки вымыть и нарезать кубиками. Разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить кабачки, посолить Рецепт полностью »

4 января, 2010


Страница 62 из 67« Первая...«535455565758596061626364656667»