Клецки своими руками

Домашние клецки
Сделанные своими руками – они чрезвычайные! Понятное дело, эти блюда требуют затрат усилий и времени, но они достойные того!
Для приготовления:
400 г муки, 1 ст. л. топленого масла, 1 ст. теплой воды, соль, 3 яйца. Рецепт полностью »

24 марта, 2010


Мясной пирог с сыром

Для приготовления понадобится:
1 кг баранины, 1 кг домашнего сыра
2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 3 ст. ложки вершкового масла
500 г листового теста, крупинки молотой корицы
семена кунжута, соль и перец по вкусу.

Баранину вымыть, нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю с водой, поставить на огонь и довести к кипению. Шумовкой Рецепт полностью »

22 марта, 2010


Лук-порей с рисом и шампиньонами

Оригинальное блюдо с шампиньонами
В расчете на четыре порции, для приготовления этого рецепта, нужно взять такие продукты:
200 г риса, соль и молотый перец, 4 маленькие луковицы, 400 г консервированных шампиньонов, 1 стебель лука-порея, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1/2 стакана овощного бульона (из кубиков), 100-150 г консервированного зеленого горошка. Рецепт полностью »

21 марта, 2010


Рисовые крокеты

Крокеты фото
Крокеты просты в приготовлении, а чтобы приготовить их, например, на ужин, нам понадобятся такие компоненты:
1 луковица, 1 ст. л. масла, 150 г молотой свинины, 1/2 ст. бульона, 1 ст. л. томатной пасты, 100 г натертого сыра, 500 г вареного риса, 4 яйца, молотые сухари и мука для панировки, соль, черный перец. Рецепт полностью »

16 марта, 2010


Тушеная капуста по-венгерски

Капусту шинкуют, посыпают солью, перцем, тмином и перемешивают с мелко нарезанными чесноком и луком. У сладкого зеленого перца, удаляют семена и сердцевину и нарезают его соломкой. Помидоры очищают от кожицы и нарезают ломтиками.
Стенки и дно огнеупорной кастрюли обкладывают ломтиками Рецепт полностью »

15 марта, 2010


Пряный картофель

Очень вкусное блюдо из картофеля, для приготовления которого не нужно много компонентов.
В расчете на 6 порций:
5 средних картофелин, 1 cт.л. масла
1 ч.л. сладкой паприки, щепотка острой паприки
молотый черный перец, 1 ч.л. соли.
Соус для блюда: 2 cт.л. масла, 1 посеченная луковица
1 раздавленный зубчик чеснока, 250 мл. томатного пюре
крупинки сахара, крупинки острой паприки, 1 ч, л. посеченной зелени.

Разогрейте духовку. Нарежьте картофель Рецепт полностью »

12 марта, 2010