Острая закуска из баклажанов

Зимой на вашем столе эта закуска будет очень кстати. Она довольно острая, поэтому отлично подойдет к множеству блюд, особенно мясных.

Необходимые продукты:
3 кг баклажанов, 600 мл холодной кипяченой воды
275 г сахара, 250 г уксуса, 400 г растительного масла
3 ст.л. соли, 3 головки чеснока, большой пучок зелени петрушки. Рецепт полностью »

10 июня, 2010


Перец маринованный – 2 рецепты

Консервированный перец
Лето – время, когда каждая хозяйка и хозяин готовит вкусные закрутки, чтобы можно было полакомится ими зимой. Ну и конечно же нельзя не вспомнить про перец, ведь этот овощ обязательно должен присутствовать на обеденном столе в любое время года. Рецепт полностью »

9 июня, 2010


Рецепты варенья

Варенье из фруктов и ягод
Варенье из винограда

1 кг винограда, 1 кг сахара, 2 ст. воды, 1 ч.л. лимонной кислоты.
Из воды и сахара сварить сироп. Ягоды винограда помыть (можно булавкой почистить ягоды от семян). Залить ягоды охлажденным Рецепт полностью »

6 июня, 2010


Вареники с капустой

Вареники с капустой рецепт
Вареники с капустой

Квашеную капусту промывают холодной водой и тщательно отжимают, свежую капусту обчищают и мелко шинкуют. Вымешивают и выкладывают в сосуд, вливают немного воды и тушат к полуготовности. Затем прибавляют смалец, соль, перец, сахар и продолжают тушить. Под конец добавить Рецепт полностью »

2 июня, 2010


Филе морского окуня с голландским соусом и креветками

1 филе морского окуня, соль, белый молотый перец, 1 ст. л. масла. Гарнир: 0,5 ст. вареного риса, 1 ст. л. сливочного масла, полпучка укропа, 30 г тертого сыра, 1 помидор, черный молотый перец. Соус: 1 ст.л. томатного соуса, 30 мл воды, 2 ст.л. коктейльних креветок, сок четверти лимона, 1 ч.л. сливочного масла.
Приготовить соус: смешать томатный Рецепт полностью »

29 мая, 2010


Тушеный картофель с куриным филе и шампиньонами

Оригинальное блюдо из картофеля
Для этого того, чтобы порадовать этим сытным блюдом своих близких, вам понадобятся следующие продукты:
картофель, куриное филе, шампиньоны, лук
морковь, молотый черный перец и соль по вкусу, сметана. Рецепт полностью »

28 мая, 2010