Домашняя лапша с грибами и томатным соусом

Необходимые продукты:
1,5 ст. муки, 2 яйца + 1 желток, 2 ст.л. оливкового масла
3 – 4 шт белых сушеных грибов, 1 луковица
5 помидоров без кожицы, 50 г сливочного масла
100 г тертого твердого сыра (лучше пармезана)
соль, перец, зелень петрушки и базилика.

Грибы смолоть в кофемолке или растереть в ступке и смешать с мукой. Высыпать смесь на доску, сделать ямку, влить Рецепт полностью »

20 августа, 2010


Аксессуары, необходимые для приготовления пиццы

Приготовление пиццы
Мода во всем всегда являлась основным ориентиром в жизни каждого человека. Мода на одежду, на места для отдыха, и даже мода на домашних животных иногда сознательно, иногда и подсознательно управляет потребителями. То же можно сказать и про моду в еде. Несомненно, вкусы у людей разные, но очень часто они формируются на установленных нормах и постоянно возникающих модных блюдах. Рецепт полностью »

19 августа, 2010


Овощное ризотто с цукини и помидорами

Ризотто – блюдо итальянской кухни, различные вариации рецептов которого известны по всему миру. Основным компонентом этого распространенного в Италии блюда является рис.

Необходимые рецепты:
3 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 цукини, 3 помидора без кожуры
0,5 ст. белого сухого вина, 1 л горячего овощного бульона (или горячей воды)
100 г сливочного масла, 400 г риса, 150 г тертого пармезана (или другого твердого сыра), соль, перец, зелень петрушки.
Рецепт полностью »

16 августа, 2010


Аэрогриль для чайников!

Компактный аэрогриль
Большинство читателей этого сайта, несомненно, слышали о аэрогриле, но не помешает немного точной информации!?
Аэрогриль – это не обычный гриль, а многофункциональный компактный тепловой бытовой прибор, немного похож на маленькую кастрюлю с плотной крышкой.
Прибор собрал в себе функции пароварки, кухонной плиты, духовки, тостера, шашлычницы, гриля, фритюрницы, микроволновой печи, коптильни, а самое главное – русской печи (режим «томления»). Вот это да!
Рецепт полностью »

15 августа, 2010


Кундюмы с грибами

Кундюмы с грибами
Кундюмы являются старинным русским блюдом и по внешнему виду они похожи на пельмени. Подают кундюмы в порционных горшочках.

Для теста:
2 ст. муки, 3/4 ст. кипятка, 4 ст.л. растительного масла
крупинки соли
Для начинки:
100 г сушеных грибов, 1 луковица, соль, перец
растительное масло, лавровый лист, черный перец горошком.
Рецепт полностью »

8 августа, 2010


Запеканка из картофеля, с горошком и ветчиной

Основным аргументом в пользу такого блюда как запеканка является относительная простота приготовления и нетребовательность в продуктах.

Необходиме продукты:
1 кг картофеля, 200 г твердого сыра, 100 мл сливок
2 яйца + 1 желток, 0,5 банки консервированного горошка
250 г ветчины, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла
0,5 л молока, соль, перец, панировочные сухари, сушеный майоран.
Рецепт полностью »

6 августа, 2010