Фаршированный карп

Рецепт запеченного фаршированного карпа
Для фаршировки нужно брать свежую рыбу, а не мороженную. Булку замачивать в теплом пареном молоке. Рыба любит много лука.
Подавать фаршированного карпа с соусом из хрена: тертый хрен перемешать с майонезом.
Рецепт полностью »

28 августа, 2011


Фаршированный цукини

Рецепт фаршированные цукини
Если выберете из кабачков не только зерна, но и мякоть, то можете добавить ее к тушеным овощам. В таком случае начинка станет более нежной на вкус, а также ее будет больше.

Ингредиенты:
4 средние цукини, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока
3 болгарские перцы, 4 помидора, 4 ст. л. тертого желтого сыра
масло, перец, соль, листочки базилика.
Рецепт полностью »

22 августа, 2011


Шашлык из форели

Приготовление шашлыка из форели
Королевская рыба, с очень вкусным мясом. А приготовленный шашлык из форели – просто бесподобный!

Необходимые продукты:
1 среднего размера лимон, килограмм форели
Растительное масло, соль и белый молотый перец – по вкусу.
Рецепт полностью »

16 августа, 2011


Сколько можно хранить закрутки?

Домашние закрутки
О мясных и особенно грибных консервах домашнего приготовления скажу категорически: это большой риск заболеть на ботулизм. Ведь на нашей кухне нет возможности придерживаться нужной очень высокой температуры кипения, герметичности при стерилизации. Поэтому лучше заморозить мясо, – это, по крайней мере, безопасно.
Рецепт полностью »

9 августа, 2011


Варим желе и варенье

Домашнее варенье и желе
Для варенья годятся целые неповрежденные и даже немножко незрелые плоды; лишь сливы и вишни должны быть абсолютно спелыми. Из очень спелых и перезрелых фруктов и ягод лучше сварить компот.
Чтобы ягоды в варенье сохранили Рецепт полностью »

9 августа, 2011


Джем из шиповника

Домашнее варенье из шиповника
Собирают спелые ярко-красные плоды шиповника, которые еще не потеряли твердости, (мягкие не пригодные), их перебирают и очищают от чашелистиков и плодоножек. Каждый плод разрезают пополам и вычищают изнутри каменистые семена и волосинки. Рецепт полностью »

2 августа, 2011