Голубцы по-карпатски

Вкусный и сытный обед!
Для приготовления нам понадобится головка капусты, стакан риса, стакан кукурузной крупы, 2-3 луковицы, 100 г масла, соль, перец.

Голубцы можно готовить со свежей и квашеной капусты. Если с квашенной, то головку капусты залить на ночь холодной водой. После этого подварить к полуготовности. Из головки капусты Рецепт полностью »

6 октября, 2011


Готовим бигос

Как приготовить бигос
Первым делом помойте сушеные грибы, потом залейте их горячей водой. Квашеную капусту еще немного посеките (чтобы легче было ее перемешивать), выложите в большую кастрюлю, залейте тремя стаканами бульона или воды, добавьте можжевельника, лавровых листочков, прикройте и поставьте на маленький огонь. Хорошо использовать кастрюлю с толстым дном.
Рецепт полностью »

4 октября, 2011


Фаршированная утка

Запекаем утку в духовке
Необходимые продукты:
Утка, 200 г риса, 1 луковица, 1 морковка, маргарин или масло, соль, перец, чеснок, 100 г майонеза, изюм, 2 ст. л. сахара, пакетик ванильного сахара, 1 желток, несколько яблок, приправа для курицы.
Рецепт полностью »

4 октября, 2011


Рулет из индейки

Рецепт рулета из филе индейки
Мясо индейки отличается сочностью и нежным вкусом, низким содержанием жира и калорий, а также является отличным источником белка! Блюда из мяса индейки пользуются большой популярностью среди любителей домашнего приготовления.

Необходимые продукты:
1 кг филе индейки 100 г ветчины
200-300 г шпината (можно замороженного)
150-200 г твердого сыра
3 яйца, зелень петрушки
2 стакана вина, 2 зубчика чеснока
соль, черный перец или смесь перцев
масло для жарки.
Рецепт полностью »

4 октября, 2011


«Живые» и «неживые» йогурты

Вкусный и полезный натуральный йогурт
Есть йогурты “живые” и “неживые”. “Живые” содержат “живую” болгарскую палочку, а потому намного полезнее. Механизм производства таких йогуртов почти один и тот же, только вот “мертвый” йогурт ради удлинения срока хранения подвергают термической обработке, а при высокой Рецепт полностью »

3 октября, 2011


Пейте дети молоко!

Польза молока
Молоко на 87,4% состоит из воды, на 3,7% из жира (цельное молоко), на 3,4% из протеина (казеина (80%) и сыворотки (20%)), на 4,8% — из лактозы и на 0,7% — из минеральных веществ. Включая молоко в свой рацион, мы обеспечиваем наш организм необходимым ему «материалом» для формирования, роста Рецепт полностью »

3 октября, 2011