Канапе с креветками

По первому рецепту можно приготовить миниатюрную закуску для фуршета, а по второму – более крупные вкусные и хрустящие багеты с королевскими креветками и рукколой, которыми неплохо можно перекусить.
Рецепт канапе с креветками фото
Итак, начнем с мини-бутербродов с козьим сыром и креветками. Рецепт полностью »

9 октября, 2012


Нежные тарталетки с креветками в маскарпоне

Рецепт тарталеток с креветками фото
Чтобы выпечь 4 тарталетки диаметром около 12 см, нам понадобится 250 г муки, 150 г холодного сливочного масла, 1 ч. л. соли, 1 яйцо (или два желтка).

Все ингредиенты быстро смешать с помощью миксера или блендера, чтобы получилась гладкая масса. Поставьте тесто Рецепт полностью »

2 октября, 2012


Домашний грибной соус из шампиньонов

Вкусный грибной соус для разных блюд
Шампиньоны являются наиболее часто используемыми в кулинарии грибами, поэтому использовать их вместо лесных грибов, дешевле и удобнее.
Соус из грибов отлично подходит к макаронам, жареной птице Рецепт полностью »

25 сентября, 2012


Готовим соус тартар

Фото рецепт соуса тартар в домашних условиях
Нежный на вкус соус на основе майонеза, который отлично подходит к мясу, колбасам, рыбе, сырам и яйцам. Существует много вариаций его рецепт, с добавлением таких продуктов как лук, зелень, хрен, зеленый горошек, оливки и т.д.
Рецепт полностью »

18 сентября, 2012


Тарталетки с курицей и луком пореем

Рецепт тарталеток с мясом курицы фото
Ингредиенты подобраны с расчетом, что на выходе получится примерно 10 тарталеток:
мясо с 1/4 курицы (обжаренное или отваренное), 100 мл сметаны (18%), 1 лук-порей, 1 яйцо, тимьян, соль, 1 ст. л. масла.
Для теста: 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 300 г муки, 2 ст. л. воды, соль.
Рецепт полностью »

12 сентября, 2012


Закуска из шампиньонов

фото закуска из шампиньонов рецепт
Запеченные шампиньоны с фаршем – отличное дополнение к мясу и хорошая закуска. Готовится эта закуска из шампиньонов из таких продуктов:
12 больших шапочек шампиньонов, 100 г сыра, 1 головка лука, пучок зелени петрушки, соль и перец, 1 яичный белок, масло для жарки, копченый бекон (по желанию).
Рецепт полностью »

6 сентября, 2012