Как варить сосиски

Главная » Мясные рецепты » Как варить сосиски

Как варить сосиски дома
Несмотря на то, что приготовить сосиски очень просто, все же многих интересуют такие вопросы, как «сколько варить сосиски», бросать их в кипящую воду или в холодную, подсоленную или нет.

Итак, вариант первый:
Поставить кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения. С сосисок снять пленку и бросить их в кипящую воду. Варить примерно минут 5, в зависимости от вида сосисок.
Как видите, варить сосиски достаточно просто.

Вариант второй:
В кастрюлю налить воды, положить сосиски (пленку не снимать) и поставить на средний огонь. Когда закипит, проварить примерно еще две-три минуты после начала кипения.

Воду солить все же не стоит. Вопрос как варить сосиски – с пленкой или без, решайте сами для себя. Все же считается, что во время варки целлофановая пленка выделяет вредные вещества. Если пленка натуральная то, конечно же, можно не снимать.

Кстати, можно сварить сосиски и на пару. Для этого над кастрюлей с водой, на каком-то деревянном предмете домашней утвари повесьте сосиски и доведите воду до кипения. Продержите сосиски над парой 5-7 минут.
Можно сварить сосиски и в микроволновке, но тогда у них какой-то странный привкус получается. Поэтому лучше проверенным способом – в воде.


Оставьте отзыв