Говяжье сердце, тушеное в сметане

Главная » Мясные рецепты » Говяжье сердце, тушеное в сметане

Вкусное блюдо из говядины
Чтобы приготовить это вкусное блюдо, нам нужно взять такие продукты:

сердце говяжье, лук
сметана, молоко
специи, несколько зубчиков чеснока

Говяжье сердце хорошо промываем и режем на куски. Лук режем на не очень маленькие кусочки и обжариваем к золотистому цвету.
Добавляем к луку куски сердца. В процессе жаренья тщательно перемешиваем так чтобы кусочки сердца хорошо поджарились со всех сторон.
Когда сердце поджарилось, добавляем специи. Я использовал майоран, кардамон и тмин.
Добавляем 2-3 столовые ложки сметаны. Доливаем около 200 г молока. Тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на слабом огне где-то на 30 минут.
Вкусное и ароматное блюдо, которое подойдет к любому гарниру!


Оставьте отзыв