Варенье из лепестков роз

Главная » Консервирование » Варенье из лепестков роз

Приготовление розового варенья
Оригинальное варенье с очень нежным вкусом. Готовится довольно легко.

Необходимые продукты:
100 г лепесток роз
900 г сахара, 2 г лимонной кислоты.

У всех лепесток отрезать ножницами край белого цвета. Розовые лепестки просеять на сыте, чтобы избавиться от пыльцы. Вымыть и бланшировать 5 минут в кипящей воде, охладить. Воду, которая осталась после бланширования (2 стакана), использовать для приготовления сиропа с 1 стаканом сахара (2:1). Лепестки залить кипящим сиропом и варить к готовности.


Оставьте отзыв