Как приготовить копченую рыбу

Рецепт копченой рыбы в домашних условиях
Окончательно готовность копченой рыбы определяем по ее внешнему виду. Готовая копченая рыба должна быть золотисто-чайного цвета и иметь сухую кожуру.
Продукты понадобятся следующие: 1-2 кг мороженой скумбрии, соль, перец, сухая приправа к рыбе.
Рецепт полностью »

16 октября, 2012


Рыбные крокеты

Фото рецепт рыбные крокеты
Такие рыбные палочки можно купить в виде полуфабрикатов в магазине, но имея желание и немного времени, можно приготовить дома по этому рецепту. Очень вкусно подавать их с каким-нибудь соусом, например чесночным или сливочным.
Рецепт полностью »

20 марта, 2012


Готовим заливного судака

Блюда из судака
Заливная рыба – одно из самых популярных и наиболее распространенных блюд, которое появляется на нашем праздничном столе.
Подготовленную рыбу нарезаем на куски. Кости, голову (без жабр), хвост сложить в кастрюлю, прибавить корень Рецепт полностью »

5 января, 2012


Рыбные котлеты из трески. Два рецепта.

Рецепт рыбных котлет из трески
Для первого рецепт, в расчете на четырех человек, нам понадобится такое количество продуктов:

800 г филе трески, 1 ст. л. муки
3/4 стакана молока, 1 ст. л. сливочного масла
соль и перец, белок с двух яиц
растительное масло, сухари для панировки.
Рецепт полностью »

7 ноября, 2011


Рыбные фрикадельки заливные

Вкусный рецепт рыбных фрикаделек
Перед подачей украсить рыбные фрикадельки фигурно нарезанной морковью, листочками петрушки и половинками кружочков из лимона. На каждый шарик влить чайную ложку майонеза.

Необходимые продукты:
1 кг рыбы, 100 г черствой булки, 50 г сливочного масла,
2 яйца, луковица, соль, перец, зелень петрушки.
Для отвара: рыбные головы, хвосты, корень петрушки, морковь, луковица, 3-4 горошины перца, лавровый листок, соль.
Рецепт полностью »

27 сентября, 2011


Осетр, запеченный с беконом

Запеченный осетр, с беконом и картофелем
Для приготовления этого блюда вам понадобится осетр, бульон, мука и специи. Попробуйте этот рецепт, желаю Вам приятного аппетита!

Ингредиенты:
900 г филе осетра, 200 мл 3% уксуса
1 лавровый лист, 100 г бекона
4 зерна душистого перца, 1 луковица
50 г сливочного масла, 100 мл бульона
1 ст. л. муки, соль и перец.
Рецепт полностью »

12 сентября, 2011


Страница 1 из 3123»