Для тефтельок: 300 г говяжьего фарша, 150 г куриного фарша, 100 г копченого шпондера,1,5 ст. л. крахмала, 2/3 стакана воды или бульона, 1 большая репчатая луковица, соль, перец, мука для панировки;
Для рагу: 1 большая луковица, 2-3 морковки, 2 картофелины, 500 г квашенной капусты, 0,5 чайной ложки соды, 0,5-1 стакана бульона, сахар, соль, перец — по вкусу.
Рецепт полностью »
Рагу с квашенной капустой
10 апреля, 2012
Макароны с грибами
Готовя блюда из грибов не забывайте, что они довольно тяжелы для желудка. Поэтому не стоит делать такие кушанья на завтрак или ужен, а вот в качестве обеда – самое то. Если лесных грибов нет или на улице зима – вполне подойдут и купленные в супермаркете шампиньоны.
Рецепт полностью »
5 февраля, 2012
«Шарики» под сырным соусом
Число рецептов блюд, которые можно приготовить из картофеля в сочетании с другими продуктами можно исчислять, пожалуй даже не десятками, а уже сотнями! Причем каждый может выбрать что-то на свой вкус. Например, эти шарики под сырным соусом.
Рецепт полностью »
30 января, 2012
Лазанья по-нашему
Конечно, это не классический рецепт лазаньи, но приготовленное в результате блюдо будет действительно вкусным!
Необходимые продукты:
300 г шампиньонов, 200 г твердого сыра, 50 г сметаны
1 луковица, соль, перец по вкусу, укроп, 10 блинов
Для блинов:
300-450 мл молока, 2 яйца, соль, сахар по вкусу
250 г муки, 1 ст. л. растительного масла, кусочек сала для жарки.
Рецепт полностью »
2 октября, 2011
Плов из свинины
Плов из свинины очень сытный, его несложно приготовить, а получается действительно вкусно!
Существует много способов приготовления плова. У каждого свой рецепт. Как-то я решил приготовить плов со свининой, но обнаружил, что у меня нет продолговатого риса. Вместе с тем была еще целая пачка круглого. И я подумал, а почему бы не смешать оба вида риса? Блюдо получилось супер, а у меня появился новый рецепт.
Рецепт полностью »
5 сентября, 2011
Жареный картофель с колбасой
Картофель тщательно вымыть и варить в кожуре 30 мин. Воду слить, дать картофелю немного остыть, затем очистить и нарезать мелкими кубиками.
Необходимые продукты:
800 г картофеля, 2 стебля зеленого лука с луковичками
250 г колбасок, З помидора, 2 луковицы
5 стол. ложек растительного масла, соль, перец
4 яйца, 100 мл сливок, майоран,
тертый мускатный орех, 1/2 пучка зеленого лука.
Рецепт полностью »
8 июня, 2011