Котлеты «Птичье молоко»

Рецепт вкусных котлет
Эти котлеты действительно полностью соответствуют своему названию, они такие мягонькие и сочные.
500 г мясного фарша, 1/2 луковицы, 2 зубка чеснока, соль, перец к вкусу.
начинка:
100 г твердого сыра, 2 вареные яйца, 100 г масла, соль, перец к вкусу.
тесто-кляр:
2 яйца, 100 г майонеза, неполный стакан муки, крупинки соды. Рецепт полностью »

24 мая, 2010


Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны
Очень вкусная и оригинальная закуска для пикника – беспроблемная и быстрая в приготовлении. Расходится в первую очередь.

0,5 кг шампиньонов, 150 г куриного фарша
любимая зелень, лимон, масло, специи и травы (по вкусу)
масло, листки черемши (наверное, можно и салатные, но так мне кажется вкуснее). Рецепт полностью »

19 мая, 2010


Фаршированные лимоны

Прежде всего, нам нужно взять четыре лимона. Лимоны хорошо промыть, обсушить, разрезать на половинки вдоль и выбрать мякоть, оставив тонкие перепонки. Наполнить фаршем.

Фарш I:
200 г домашнего сыра, средний огурец
2-3 зубчика чеснока, пучок укропа
сметана, соль, перец.
Рецепт полностью »

11 мая, 2010


Куриное мясо с кари, ананасом, мандаринками и рисом.

Необходимые продукты ( на 4 порции):
500-600 гр. куриного мяса, 400 гр. сметаны (можно обезжиренную, главное, чтобы не кислая), 200 гр. консервированного ананаса, мандаринки 3-4 шт. (лучше консервированные), 1 небольшая луковица, 1 яйцо, масло, соль.
Специи: кари (желтое) 3-4 столовых ложек, специи для гриля или же лучше смесь ориентальных специй (должны продаваться в одном пакетике).

Сначала готовим маринад. Мясо нарезать на кусочки Рецепт полностью »

6 мая, 2010


Бозы с овощно-мясным фаршем

Шарики с фаршем - бозы
Бозы: 1,5 кг картофеля, 1 большая луковица
1-2 ложки крахмала, черный молотый перец, соль.
Фарш: 500 г отваренного мяса из бульона
отваренные овощи из бульона (морковь, сельдерей, петрушка)
лук, масло, майоран, 1 яйцо.

Отварить 500 г картофеля “в мундирах”, охладить, обобрать и смолоть в мясорубке. Рецепт полностью »

28 апреля, 2010


Фантастический «мешочек» с лососем и сыром

Оригинальная закуска из налистников
Налистники все чаще появляются на наших столах и на каждый день, и на праздники, так как они вкусные и их можно быстро приготовить. А если еще и пофантазировать и интересно скомпоновать фарш, то вы сможете удивить своим блюдом даже самых требовательных гурманов! Рецепт полностью »

23 апреля, 2010


Страница 4 из 6«123456»