Лазанья мясная

Мясная лазанья
Лазанья – традиционное блюдо итальянской кухни, которое готовится из слоев теста, переложенных различной начинкой и залитых соусом (бешамель). В качестве начинки в разных пропорциях можно использовать мясной фарш, овощи, грибы и другие продукты.
Рецепт полностью »

18 сентября, 2010


Каннелони фаршированные мясом с грибами

Каннеллони
Каннелони представляют собой уже знакомую нам итальянскую пасту, но сделанную в другой форме. Это довольно большие по размеру полые трубочки, которые можно заполнять самой разнообразной начинкой.

Необходимые продукты:
24 каннелони, 600 г мясного фарша, 1 яйцо
600 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 банка оливок без косточек
100 г твердого сыра (лучше всего пармезана)
6 помидор без кожуры, по 1 пучку базилику и зеленого лука
соль, перец, растительное масло.
Рецепт полностью »

14 сентября, 2010


Рецепт жульена с курицей и грибами

Вкусное и сытное блюдо
Приготовить соус: муку обжарить в 1 ст.л. масла к кремовому цвету, влить молоко и старательно размешать, чтобы не было комочков.

Необходимые компоненты:
300 г отваренного куриного мяса, 400 г шампиньонов, 1 луковица
2 ст. л. сливочного масла, 1 ст.л. муки, 150 мл молока
2 ст.л. сметаны, 100 г твердого сыра, соль, перец.
Рецепт полностью »

26 августа, 2010


Запеканка из яиц, картофеля и твердого сыра

Запеканка с яйцами
Отличное блюдо для ужина на нескольких человек. Сочетает в себе овощи, в сочетании с твердым сыром и с добавлением яиц. На стол подают с листочками салата или свежей зеленью.

Необходимые продукты:
300 мл йогурта, 2 полные столовые ложки муки, 200 г тертой репы
200 г натертого твердого сыра, 3 ст.л. растопленного сливочного масла
1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука
1, 5 ч.л. соли, 1/2 ч.л. молотого черного перца
щепотку тертого мускатного ореха (необязательно)
0,5 кг. картофеля, 8 куриных яиц, свежая зелень (для украшения).
Рецепт полностью »

24 июля, 2010


Филе морского окуня с голландским соусом и креветками

1 филе морского окуня, соль, белый молотый перец, 1 ст. л. масла. Гарнир: 0,5 ст. вареного риса, 1 ст. л. сливочного масла, полпучка укропа, 30 г тертого сыра, 1 помидор, черный молотый перец. Соус: 1 ст.л. томатного соуса, 30 мл воды, 2 ст.л. коктейльних креветок, сок четверти лимона, 1 ч.л. сливочного масла.
Приготовить соус: смешать томатный Рецепт полностью »

29 мая, 2010


Тушеный картофель с куриным филе и шампиньонами

Оригинальное блюдо из картофеля
Для этого того, чтобы порадовать этим сытным блюдом своих близких, вам понадобятся следующие продукты:
картофель, куриное филе, шампиньоны, лук
морковь, молотый черный перец и соль по вкусу, сметана. Рецепт полностью »

28 мая, 2010


Страница 3 из 6«123456»