Главная страницаКулинария дома – вкусные и простые рецепты

Действительно оригинальное блюдо, которое, тем-не-менее, не является сложным в приготовлении и не требует для этого много времени. Тертый сыр и копченая колбаса делают ее довольно сытной.
Рецепт полностью »

“Le Cordon Bleu” – всемирно известная кулинарная академия в Париже. Эта школа переняла лучшие кулинарные традиции мира, хотя изначально была ориентирована только на французскую кухню. По книгам, которые выпускает “Le Cordon Bleu” действительно можно учится, ведь они представляют собой не просто каталог рецептов, но являются исчерпывающим руководством, содержащем в себе кулинарные хитрости и энциклопедическую информацию.
Рецепт полностью »

Готовятся эти биточки на сковородке с небольшим количеством оливкового масла, благодаря чему их вкус становится мягче. В рецепт входит очень необычный соус для них – из горчицы, с ягодами малины.
Рецепт полностью »

Лазанья – традиционное блюдо итальянской кухни, которое готовится из слоев теста, переложенных различной начинкой и залитых соусом (бешамель). В качестве начинки в разных пропорциях можно использовать мясной фарш, овощи, грибы и другие продукты.
Рецепт полностью »

Каннелони представляют собой уже знакомую нам итальянскую пасту, но сделанную в другой форме. Это довольно большие по размеру полые трубочки, которые можно заполнять самой разнообразной начинкой.

Необходимые продукты:
24 каннелони, 600 г мясного фарша, 1 яйцо
600 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 банка оливок без косточек
100 г твердого сыра (лучше всего пармезана)
6 помидор без кожуры, по 1 пучку базилику и зеленого лука
соль, перец, растительное масло.
Рецепт полностью »

Приготовить соус: муку обжарить в 1 ст.л. масла к кремовому цвету, влить молоко и старательно размешать, чтобы не было комочков.

Необходимые компоненты:
300 г отваренного куриного мяса, 400 г шампиньонов, 1 луковица
2 ст. л. сливочного масла, 1 ст.л. муки, 150 мл молока
2 ст.л. сметаны, 100 г твердого сыра, соль, перец.
Рецепт полностью »