Привычка формирует кулинарный вкус

Кулинария народов мира
Много здесь зависит от традиций. В частности, в французской кухне есть более 500 разнообразных супов, и какой-либо один из них в ежедневном меню большинства парижан или марсельцев просто должен быть – это считают чем-то таким же естественным, как бокал красного вина. Рецепт полностью »

12 января, 2010


Пицца Весенний аромат

Этот рецепт пиццы несложный в приготовлении, а благодаря множеству продуктов в качестве начинки, получается очень вкусное блюдо.

Продукты для коржа:
3 стакана муки, 20 г дрожжей
50 мл растительного масла
1 стакан теплой воды, соль.
Начинка для пиццы: в произвольных пропорциях копченая колбаса
шампиньоны, цуккини, лук, болгарский перец
помидоры, плавленый сырок
майонез, томатный соус, специи.

Приготовление пиццы:
Развести дрожжи в теплой воде, добавить 1 ст. л. муки. Дать постоять 10 мин. В дрожжи добавить 1 стакан муки, соль, налить масло, все Рецепт полностью »

20 декабря, 2009


Картофельная пицца

Продукты для пиццы:
1 кг картофеля, 3 желтка
5 ст. л. крахмала, 1/2 ст. сметаны
1 красный перец, соль
2 помидора, 2 зеленые луковички
1 небольшое броколи
150 г ветчины, 150 г твердого сыра

Приготовление пиццы:
Картофель обобрать, сварить, размять, выстудить. Перемешать с желтками, крахмалом, сметаной и солью. Замесить тесто, выложить на смазанную круглую форму. Поколоть вилкой.
Овощи помыть, высушить. Перец Рецепт полностью »

2 декабря, 2009


Как приготовить кутью

Кутя
Происхождение кутьи ученые связывают с ежедневной пищей из зерен пшеницы, мака и меда. Мак и мед многие века были символами богатства и здоровья в семьи. Простота приготовления кутьи, ее хороший вкус и сытность сохранились в обряде во время Рождественских праздников. До наших дней технология варки не изменилась и способ приготовления также. Рецепт полностью »

28 ноября, 2009


Картофель с чесноком по-гуцульски

Гуцульщина
Для приготовления этого блюда нам потребуются:
1 кг картофеля
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст. ложки масла
молотый черный перец, соль
Соус: 50 г сушеных грибов
2 ст. ложки сливочного масла
масла, 2 ст. ложки муки
луковица, соль, перец

Приготовление рецепта:
Картофель, помытый в очистке, посолить, залить кипятком, накрыть и варить на легком огне. Если ручка от ложки входит в картофель, то он сварился. Воду слить и еще теплой почистить, нарезать на кружочки, посолить, скропить маслом Рецепт полностью »

24 ноября, 2009


Страница 3 из 3«123