Готовим ветчину в домашних условиях

Домашняя ветчина
Если нет возможности закоптить мясо, можете запечь в духовке или приготовить в пароварке. Мясо можно красиво тонко нарезать для застолья.

Необходимые продукты:
700 г мяса (свинина, телятина, индейка)
1 чайная ложка молотого кориандра, 1 чайная ложка паприки сладкой
1 чайная ложка прованских трав
1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка масла.
Рецепт полностью »

17 июня, 2011


Говядина с фасолью и картофелем

Сочная говядина с гарниром
Сочное мясо с нежным зеленым маслом и изысканным гарниром.

Необходимые продукты:
500 г картофеля, соль, 60 г сливочного масла
тертый мускатный орех, 3 яичных желтка
800 г говяжьего филе, молотый белый и розовый перец
2 стол, ложки оливкового масла, 3 стол. ложки коньяка
500 г стручковой фасоли, чабер, 1 луковица
50 г копченой грудинки, молотый черный перец
80 г сливочного масла с зеленью, немного петрушки.
Рецепт полностью »

11 июня, 2011


Пряное мясо с ананасами

Оригинальное на вкус блюдо, в котором пряный вкус специй сочетается со сладковатым ананасом. Если любите остренькое, этот рецепт вам понравится.

2 лука-порея, по вкусу имбирь, 700 г мясного фарша
2 красных перца паприки, 1 ананас
1 желтый и 1 красный болгарский перец
по вкусу соли и перца, 4 ст.л. оливкового масла
200-250 мл жирной сметаны.
Рецепт полностью »

1 июня, 2011


Мясо с грибами

Предлагаю вам два рецепта – один как второе блюдо и второй больше похож на закуску.

Мясо с грибами и морковью
Рецепт мяса с грибами
Мясо (корейку) нарезать маленькими ломтиками, хорошо обжарить в масле, залить водой, добавит нарезанные тонкими пластинками грибы, добавить нарезанную Рецепт полностью »

22 мая, 2011


Пельмени с грибами в горшочках

Пельмени с грибами
Продукты на 6 порций:
1 упаковка пельменей с говядиной и свининой (1 кг)
2 средних луковицы, 300 г любых грибов
75 г сливочного масла, 2 ст.л. муки
200 г сметаны, молотый черный перец по вкусу
сухой розмарин по вкусу, сухой базилик по вкусу
соль по вкусу.
Рецепт полностью »

14 мая, 2011


Простой шашлык из свиного мяса

Вкусный свиной шашлык
Шашлык приготовить несложно, если вы, конечно же, не являетесь требовательным гурманом и не хотите чего-либо особого. Конечно, с первого раза может не особо получится, но когда наберетесь опыта, вкус вашего шашлыка будет удивлять всех.
Рецепт полностью »

29 апреля, 2011


Страница 3 из 6«123456»