Горчица в кулинарии

Горчица как популярная приправа
Вот уже действительно, мало какой продукт появляется на нашем столе так часто как горчица! Неважно, праздник или будни – она хороша на каждый день.
Семена горчицы белой имеют более Рецепт полностью »

24 января, 2012


Кому какой тортик?

Самый вкусный тортик - домашний
Торт – это самый вкусный подарок. С ним можно идти в гости или приглашать друзей к себе на угощение. Сегодня выбор тортов в магазинах очень большой, и каждый может купить именно тот, который ему больше всего по вкусу. Порой глаза разбегаются – так хочется попробовать Рецепт полностью »

5 января, 2012


Кулинарная ценность репы

Репа в кулинарии
Ее можно есть и готовить как отдельно, так и в сочетании с другими овощами – фасолью, огурцом, луком, свеклой, морковью. Чтобы исчезла горечь, немного присущая репе, ее перед приготовлением, уже очищенную, советуют обварить кипятком.
Рецепт полностью »

5 января, 2012


Как правильно варить рис?

Как варить рис - кулинарные советы
Большинство хозяек допускают некоторые ошибки, когда варят рис: наливают слишком много воды и постоянно помешивают, чтобы зерна риса не прилипли ко дну. Несмотря на все старания, рис пригорает, разваривается и становится невкусным. Как же готовить рис правильно?
Рецепт полностью »

2 октября, 2011


Сколько можно хранить закрутки?

Домашние закрутки
О мясных и особенно грибных консервах домашнего приготовления скажу категорически: это большой риск заболеть на ботулизм. Ведь на нашей кухне нет возможности придерживаться нужной очень высокой температуры кипения, герметичности при стерилизации. Поэтому лучше заморозить мясо, – это, по крайней мере, безопасно.
Рецепт полностью »

9 августа, 2011


Варим желе и варенье

Домашнее варенье и желе
Для варенья годятся целые неповрежденные и даже немножко незрелые плоды; лишь сливы и вишни должны быть абсолютно спелыми. Из очень спелых и перезрелых фруктов и ягод лучше сварить компот.
Чтобы ягоды в варенье сохранили Рецепт полностью »

9 августа, 2011


Страница 2 из 6«123456»