Для приготовления нам, конечно ж, понадобится сам гусь. Можно взять среднего размера, а можно и более крупного.
Птицу выпотрошить и набить нарезанными на крупные кусочки яблоками и луковицами, каждую из которых порезать на 4 части. После этого отверстие в животе зашить крупными нитями. Сверху гуся полностью натираем пряностями: перец, соль, чуточку томатного соуса. Здесь уже все по желанию. Рецепт полностью »
Готовим запеченного гуся
10 февраля, 2010